"LA BÛCHE CHOCO POMME CARAMEL"

 

De 4 à 6 portions

Sortir du congélateur et mettre au réfrigérateur la veille.

Sortir du réfrigérateur 15-20 minutes avant de servir

Se conserve 4-5 jours au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur.

 

La base de la bûche est un biscuit breton au chocolat.

Le cœur de la bûche est fait de pommes, de pacane, d'érable, de cannelle et de caramel crémeux.

Autour du cœur, il y a une mousse au chocolat.

Enrobé d'un excellent coulis de chocolat.

Sur le dessus, il y a une boule rouge de mousse au chocolat et des biscuits de pâte sucrée en forme de feuilles d'érable.

LA BÛCHE choco, pommes caramel, érable

34,95C$Prix
  • Ingrédients: Crème, pommes, lait, sucre, beurre, jaune d'oeuf, farine, glucose, pacane, cassonade, lait concentré, gélatine, sirop d'érable, cacao, cannelle, colorant rouge.

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© 2015 Jeff le Boulanger

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