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  • Jean Francois Dinelle

DES BRETZELS POUR LA SAINT-JEAN!


MÉGA SPÉCIAL sur nos bretzels du 19 au 22 juin.

6 pour 7.50$ au lieu de 11.00$

12 pour 13.50$ au lieu de 21.00$

24 pour 19.95$ au lieu de 41.00$

et 48 BRETZELS pour 35.95$

Ingrédients: Farine blanche non traitée et non blanchie du Québec, eau,

huile de canola, levain, cassonade, sésame, gros sel et levure.

Nos bretzels sont trempés dans une solution d'eau et de

soude caustique alimentaire, respectant ainsi la vraie méthode allemande.

Peut contenir des traces de noix ou d'arachides.

LA MICHE KHORASAN EST DE RETOUR LE VENDREDI !!!

Ingrédients: Eau, farine de khorasan bio, farine de khorasan tamisée,

levain (farine de khorasan tamisée et eau), sel et levure.

Peut contenir des traces de noix ou d'arachides.

Kamut ou Khorasan ?

Le terme kamut est en réalité une marque déposée. Son nom est le blé khorosan. Ce blé est toujours cultivé biologiquement et, contrairement au blé tendre, il n'a jamais été hybridé ni génétiquement modifié. Il répond en outre à des normes de qualité supérieures.

Le blé khorosan contient plus de protéines que le blé tendre, ainsi qu'une proportion supérieure d'acides aminés essentiels et d'acides gras non saturés. De plus, sa richesse en sélénium aide à combattre la formation des radicaux libres et l'apparition des maladies cardiovasculaires. Le blé de Khorasan a aussi une très bonne teneur en zinc et magnésium. Il contient moins de gluten que le blé "normal" et, chose essentielle, il est bien mieux digéré. Le blé khorosan est apprécié pour son goût naturellement sucré, son arôme de noisette, ses utilisations très variées, ses grandes qualités nutritionnelles et sa texture caractéristique. Le blé Khorasan est une céréale aux grandes valeurs nutritives qui ne fournit que 359 calories pour 100 g, soit 16.5 g de protéines, 2.2 g de lipides et 56 g de glucides.

Politique de réservation

Réservez vos pains, au plus tard, la veille avant 16h00.

Ou appelez à la boutique le matin même pour

réserver parmis les pains disponibles. 418-838-9393

C'est un plaisir de fabriquer ces pains

expressément pour vous!


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Des questions? 418 838-9393

© 2015 Jeff le Boulanger

Tous nos pains peuvent contenir des traces de noix, de grains, d'oeufs ou de produits laitiers.